食疗养生:食疗的四舍五入法则

2010-05-26 15:16 | 来源: 领客康健网 | 责任编辑:eric
  导读:自从张悟本亮相湖南卫视《百科全说》以来,短短数月,其著作《把吃出来的病吃回去》销售突破400万册,《张悟本中医养生食谱》更是受到广大网友的热情追捧。下面,我们就来看看“中国食疗第一人”张悟本的食疗四舍五入法则。

  “中国食疗第一人”张悟本在其著作《把吃出来的病吃回去》中阐述了食疗养生的一个重要法则——“四舍五入”。下面,我们就来看看“四舍五入”都是哪四舍?哪五入?

  一、食疗养生的“四舍”:

  1、减少饱和脂肪的摄入量,脂肪的摄入应占每天总热量的20%-30%之间;

  2、减少胆固醇的摄入量,建议每日的摄入量控制在300毫克以下;

  3、舍去过多的盐分,每天摄入的食盐应控制在6克以下;

  4、舍去过多的酒类,每天摄入的酒精量应控制在60克以下。

  二、食疗养生的“五入”:

  1、多摄入富含胡萝卜素、维生素C、维生素E的食物。

  2、多摄入富含纤维素的食物,如全谷类、蔬菜及水果,有助于消化液分泌、增加胃肠蠕动、促进胆固醇代谢。

  3、多摄入大豆制品,适量补充植物性蛋白质,特别是女性朋友。

  4、多摄入富含钙质的食物,例如牛奶、豆制品等,可以预防骨质疏松。

  5、多喝水,建议每天喝八杯白开水,可以保证血液不至于因缺水而过于黏稠。

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