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(每100克)营养标签
热量(大卡) 227

碳水化合物(克) 1.7
脂肪(克) 17.1
蛋白质(克) 16.5
膳食纤维(克) 0

维生素A(微克) 17.7
维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 5.93
胡萝卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.05
核黄素(毫克) 0.08
烟酸(毫克) 2.73
胆固醇(毫克) 79.8

(毫克) 4.4
(毫克) 221.9
(毫克) 202.1
(毫克) 790.7
(毫克) 18.2
(毫克) 1.6
(毫克) 1.09
(微克) 7.99
(毫克) 0.02
(毫克) 0.04

炸鸡腿的营养价值和热量

热量:227大卡
口味:椒麻味
分类:私家菜
来源:领客食物库
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炸鸡腿的功效

壮腰健肾调理 月经不调调理 贫血调理 气血双补调理 

主料

鸡腿500克 

调料

番茄酱10克 料酒10克 花生油70克 淀粉(豌豆)10克 白酱油10克 椒盐10克 

炸鸡腿的做法

1.将净鸡腿剁成4块,每块的肉剔开骨头掀起来,但不能掀掉,再将大腿上的那块肉四角削去,使4块大小相等,用刀面拍平,再用刀把肉交叉斩透,放入碗里,加入番茄酱、料酒、白酱油、湿淀粉拌匀腌渍好。
2.炒锅中火上,倒入花生油,烧至六成热时,用捏住鸡腿骨,逐块地拉展肉,放入热油锅中炸至呈金红色时,捞出。
3.将每张红绿纸(需用红绿纸4张,规格为宽6厘米、长9厘米)的一头剪成花穗,分别裹在每个鸡腿骨上,装入盘里,食用时拿住鸡骨蘸上椒盐即成。

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名称:炸鸡腿
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