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(每100克)营养标签
热量(大卡) 687

碳水化合物(克) 9.4
脂肪(克) 66.8
蛋白质(克) 18
膳食纤维(克)

维生素A(微克)
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)
胡萝卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.26
核黄素(毫克) 0.24
烟酸(毫克) 7.3
胆固醇(毫克)

(毫克) 612
(毫克) 193
(毫克) 424
(毫克) 5.4
(毫克) 254
(毫克) 9.4
(毫克) 3.32
(微克)
(毫克) 1.02
(毫克) 0.91

芝麻酱的热量和营养价值

热量:687大卡
分类:调味品 酱类
来源:领客食物库
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食材简介

芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。
芝麻酱有黄色和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。

营养价值

1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;
2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;
5. 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;
6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。

适用人群

一般人群均可食用。
1. 尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;
2. 重度肥胖者不宜食用。

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